Le Domaine Deliance situé à Givry, est au cœur de la Côte Chalonnaise. C’est à Givry que se perpétue la tradition de ce domaine familial de 17 hectares créé en 1935.
Si la spécialité a toujours été l’élaboration de vins à bulle, mousseux au départ et crémants de Bourgogne aujourd’hui.
D’autre part, le Domaine Deliance propose de magnifiques Givry et Givry 1er Cru .
Ce sont les quatre descendants d’une troisième génération de vignerons qui, avec enthousiasme et professionnalisme, honorent le nom du domaine. Deliance, c’est l’alliance de plusieurs compétences et de quatre personnalités animées par une passion commune. Une équation dont le résultat se retrouve dans la qualité des vins.
L’histoire du Domaine DELIANCE est l’œuvre du temps ; jour après jour se bâtit l’édifice qui renferme en son sein tant et tant de secrets, de portes dérobées et c’est en découvrant nos Crémants qu’ils se dévoileront à mesure ; néanmoins certains d’entre eux demeureront cachés à jamais
Le lien est à la fois ce qui lie l’homme à sa vigne, la vigne à son vin, et l’homme à son vin. C’est aussi ce qui unit la famille DELIANCE, dans un élan majestueux embrassant à la fois les joies, les peines, le travail, la camaraderie, mais toujours dans l’emphase d’une passion souveraine :Produire de grands vins.
Premièrement, Lionel et Guillaume allient leurs talents pour vinifier les « vins tranquilles ».
Des rouges de caractère et aussi des blancs parfumés. Des millésimes qui prennent le temps de s’affirmer en fûts de chêne entre les murs d’un cuvage du XVIe siècle.
Puis, Julien élabore une gamme de cinq crémants de Bourgogne. Dans la plus pure tradition de manipulation sur pupitre pendant trois semaines avant un dégorgeage propre au domaine.
Enfin Perrine, entre savoir-faire et sensibilité, s’applique à faire connaître le domaine en France comme à l’étranger. Une famille unie et passionnée.